Hur ofta behöver imkanalen rengöras om jag lagar mat varje dag?

Steker och wokar du nästan varje kväll bygger fettbeläggningen i imkanalen upp sig snabbare än i ett hushåll som lagar mat mer sällan, och det spelar roll eftersom fett inuti kanalen är brandfarligt. Som riktmärke räcker det med rengöring vart annat till vart tredje år i en vanlig villa, förutsatt att fettfiltret i fläkten diskas löpande. Lagar du tung mat varje dag är det dock klokt att korta intervallet i stället för att chansa.

Fettet fastnar på samma sätt oavsett hur ofta du lagar mat, men tempot skiljer sig kraftigt. Ett hushåll som steker och friterar mycket bygger upp beläggning betydligt snabbare än ett som lagar enklare mat, och därför är det svårt att sätta ett exakt intervall som passar alla. Diskar du fettfiltret regelbundet, gärna en gång i månaden, minskar du samtidigt hur mycket fett som når själva kanalen och kan i praktiken hålla dig i den övre delen av intervallet.