Underhåll och rengöring

Behöver imkanalen rengöras oftare om jag friterar mycket mat?

Ja, mycket stekt och friterad mat bygger upp fettbeläggning snabbare, vilket gör att intervallet mellan rengöringarna bör kortas.

Lagar ni mycket stekt eller friterad mat hemma, och undrar om det påverkar hur ofta imkanalen behöver rengöras? Det gör det. Varje gång du steker följer en tunn hinna av fett med ångan upp genom fläkten och vidare ut i kanalen, och den hinnan byggs på lager efter lager. I en vanlig villa räcker det oftast med rengöring vart annat till vart tredje år, men laga ni mycket tung mat ökar beläggningen snabbare, och då bör intervallet kortas i stället för att följa schablonen rakt av.

Skötseln av fettfiltret spelar också in. Diskas filtret löpande fastnar mindre fett i själva kanalen, vilket saktar ner uppbyggnaden även i ett kök som lagar mat ofta. Fettbeläggning inuti kanalen är dessutom brandfarlig och kan i värsta fall fatta eld vid en vanlig köksbrand, vilket gör att ett hushåll med mycket fritering bör se rengöringen som en säkerhetsåtgärd snarare än bara underhåll. Är du osäker på hur mycket beläggning som byggts upp kan ett företag bedöma det vid ett besök.