Vad är ett dragskåp i ett självdragssystem?

Ett dragskåp är den fläktlösa kåpan över spisen i ett självdragssystem, som leder matos in i husets frånluftskanal utan hjälp av en motor. Draget skapas av temperaturskillnaden mellan kök och vind, och av vinden som drar över skorstenen. Fungerar det inte, stannar os och fukt kvar i köket.

Många villaägare med äldre hus har ett sådant skåp utan att riktigt veta vad det heter. Det märks snabbt. Matos dröjer kvar, eller kondens lägger sig på köksfönstret dagen efter matlagning. Grejen är att skåpet hör ihop med hela husets självdragssystem, så fel ingrepp, som att montera en fläktstyrd köksfläkt i ett skåp byggt för passivt drag, kan störa draget i flera lägenheter eller våningar samtidigt, inte bara ditt eget kök. Därför är det klokt att förstå principen innan du planerar en köksrenovering eller beställer rengöring av kanalerna.

Vad säger reglerna och riktmärkena?

Det finns inget lagstadgat intervall för hur ofta ett dragskåp eller den anslutna kanalen ska rengöras. Boverkets byggregler om ventilation kräver i stället att ventilationen fungerar som avsett och ger tillräckligt luftflöde, oavsett om huset har självdrag, frånluft eller FTX. Branschens riktmärke ligger ändå på ungefär vart 3 till 6 år för ett vanligt hem, och dragskåpet räknas in i det eftersom det sitter i samma kanalsystem som resten av frånluften. Hus med mycket stekning kan behöva tätare intervall. Det beror på att fett fastnar snabbare i kanalen ju mer os som passerar varje vecka.

Så går det till i praktiken

Principen bakom ett dragskåp är enkel, men känslig för störningar. Varm luft stiger, och den rörelsen skapar ett sug som drar med sig matos från skåpet och upp genom stamkanalen till taket. Vind över skorstenskrönet förstärker suget ytterligare, vilket gör att draget varierar med väder och årstid. Många äldre skåp har bara ett enkelt spjäll eller galler som ställs in för hand, snarare än elektronik. Det gör systemet robust på ett sätt. Samtidigt gör det systemet beroende av att kanalen hålls fri från fett, och av att inget i huset ändras utan eftertanke. Byter en granne i samma stam till en fläktstyrd köksfläkt, kan trycket i hela kanalen förändras, vilket i sin tur påverkar draget i ditt eget skåp.

Vanliga tecken att se upp med

Fyra saker brukar tyda på att draget i skåpet inte fungerar som det ska.

• Matos och lukt stannar kvar i köket länge efter matlagning i stället för att försvinna uppåt.
• Kondens eller imma bildas på köksfönstret oftare än tidigare.
• Ett svagt vinande eller pysande ljud hörs från skåpet vid blåsigt väder.
• Kall luft eller lukt från grannens kök tränger in genom ditt eget skåp, ett tecken på så kallat backdrag.

Jo, backdrag är faktiskt ett av de vanligaste tecknen på ett rubbat självdragssystem. Det uppstår när trycket i kanalen vänds, ofta på grund av en fläkt som satts in fel någonstans i huset. Då rör sig luft och lukt åt fel håll. Ser du något av detta upprepade gånger, är det läge att undersöka kanalen närmare, helst innan problemet hinner sprida sig till fler våningar i huset.

Vad kostar det?

Priset styrs framför allt av vilket system huset har och hur mycket som ska rengöras. Rengöring av ett självdragssystem (S-system) i villa ligger oftast mellan 2 500 och 4 500 kr, eftersom det saknar fläkt och aggregat och därför blir enklare att komma åt än ett system med mekanisk frånluft. Sitter dragskåpet dessutom kopplat till en egen imkanal från spisen, tillkommer ofta en separat kostnad på ungefär 1 500 till 3 000 kr, beroende på kanalens längd och hur mycket fett som byggts upp över tid. Ett hus med både självdrag i köket och en längre imkanal hamnar därför ofta i den övre delen av intervallen. Priset skiljer sig mellan olika delar av landet, och mellan olika firmor. Vill du få en tydligare bild av vad just din ventilationsrengöring skulle kosta, är det enklaste att jämföra vad flera företag anger för samma typ av system och samma husstorlek.

Kan man göra det själv eller ska man anlita hjälp?

Det korta svaret: ja. Till viss del, i alla fall. Du kan själv rengöra det yttre gallret och skåpets insida med varmt vatten och avfettningsmedel, ungefär som du skulle göra med en vanlig köksfläkt, och det räcker ofta för att hålla ytorna rena mellan de större genomgångarna. Däremot kommer du sällan åt den vertikala stamkanalen på egen hand, eftersom den löper genom bjälklag och våningar och kräver rätt verktyg för att rengöras utan att skada kanalen eller sprida damm i huset. Det är också där en yrkesmässig rengöring gör störst skillnad, eftersom fett och beläggningar där påverkar draget i hela fastigheten, inte bara i ditt eget kök.

Värt att nämna är att ett dragskåp i ett självdragssystem skiljer sig helt från de don och filter som sitter i ett FTX-aggregat. Har huset i stället ett system med värmeåtervinning, gäller andra rutiner för service och filterbyte av FTX-aggregatet, eftersom den tekniken bygger på fläktar och en värmeväxlare snarare än naturligt drag. Blanda inte ihop underhållet av de två, för åtgärderna är inte utbytbara.

Vanliga misstag att undvika

Det vanligaste misstaget är att montera en fläktstyrd köksfläkt i ett skåp byggt för självdrag, i tron att det bara förbättrar draget. Så är det inte. En sådan fläkt kan i stället skapa undertryck som drar in luft från andra lägenheters kanaler, vilket sprider lukt åt fel håll i huset. Ett annat misstag är att täta eller sätta igen skåpets galler för att minska drag och ljud, eftersom det stryper hela systemets funktion i stället för att bara dämpa det i ditt eget kök. Många väntar dessutom för länge med rengöring, i tron att svagt drag bara är ett säsongsfenomen som rättar till sig själv. Det gör det sällan. Ett tredje misstag är att bara rengöra själva skåpet och glömma stamkanalen, vilket gör att grundproblemet finns kvar även om ytan blir ren.

Vanliga frågor

Hur lång tid tar det?

Själva rengöringen av skåpet och gallret går på någon timme, medan en yrkesmässig genomgång av hela stamkanalen ofta tar en halv till en hel arbetsdag beroende på husets storlek och antal våningar. Ju fler anslutna kök i samma kanal, desto längre tid tar arbetet i regel.

Vad händer om man väntar för länge?

Fett och damm byggs på i kanalen, vilket gör draget sämre år för år snarare än att det stannar av på en gång. I värsta fall täpper beläggningen till så mycket att matos och fukt får svårt att alls ta sig ut, vilket i sin tur ökar risken för mögel och lukt som sprider sig i hela huset.

Kan man göra det själv?

Du kan själv torka av och avfetta skåpets galler och synliga ytor med jämna mellanrum. Den vertikala stamkanalen bakom kräver däremot särskild utrustning för att rengöras ordentligt, och den delen bör en yrkesperson sköta.

Behöver man förbereda något innan?

Det är bra att veta ungefär hur gammalt systemet är och om fler lägenheter eller våningar delar samma kanal, eftersom det påverkar både omfattning och pris. Har du märkt återkommande lukt, kondens eller ljud från skåpet, är det bra att nämna det i förväg.

Källor

• Boverket - Ventilation i byggregler